Mens Sara Johannsen giver hvert værelse i BENEN-DIKEN-HOF en meget speciel atmosfære, står Claas Johannsen ved baren om aftenen og chatter og diskuterer med gæsterne. Du vil være en ‘ø på en ø’. Og denne ø vokser. Der tilføjes grunde i umiddelbar nærhed, hvorpå der bygges yderligere huse. Først er KapitänsHüs, derefter NorderHüs, senere WesterHüs, DikHüs og SüderHüs bygget på godt 20.000 kvadratmeter. 18 værelser bliver 40.
I 1996 viderebragte Claas Johannsen sin begejstring for BENEN-DIKEN-HOF og dens gæster til sin søn Claas-Erik, der overtog hotellet med sin kone Anja. Den næste generation skriver omhyggeligt husets historie og bidrager med deres ideer og oplevelser, men uden at ændre karakteren på gården. Med god smag og opmærksomhed på detaljer begynder Anja og Claas-Erik Johannsen at renovere rum for værelse og skabe en stor, moderne swimmingpool samt omfattende wellness- og skønhedsområder. Bag WesterHüs oprettede de TerpHüs, hvor gæsterne også kan mødes eller fejre i en tættere cirkel. BENEN-DIKEN-HOF får også en restaurant, der oprindeligt kun er tilgængelig for husets gæster og senere udviklet sig til en populær fiskerestaurant med en imponerende vinkælder under navnet RESTAURANT KØKKEN.