Restaurant KÖKKEN . Keitum . Sylt
In unserem RESTAURANT KÖKKEN servieren wir das Beste, was die Nordsee vor Sylt kulinarisch
zu bieten hat: Austern aus List, Kabeljau, Kaisergranat, Krabben oder Steinbutt.
Neben frischem Fisch stehen Fleisch aus der Region und vegetarische Gerichte auf der Karte.
Küchenchef Lennart Dewies und sein Team legen dabei großen Wert auf eine
frische und gesunde Küche voller nordischer Aromen.
Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, eine natürliche, regionale Küche zu
pflegen – frisch, gesund, aromatisch. Immer sind sie auf der Suche
nach den besseren Produkten und der besonderen Art ihrer Zubereitung, nach mehr
Genuss für ein gesünderes Leben.
Dazu können unsere Gäste aus unserm umfangreichen Weinkeller wählen,
den Claas-Erik Johannsen über die Jahre aufgebaut hat.
Genießen Sie einen Abend mit herzlichem Service in einer stilvollen,
entspannten, friesisch-modernen Atmosphäre.
Und wer mag, schaut nach dem Essen auf
ein Getränk und einen Schnack in unserer gemütlichen Bar vorbei.
Dienstag und Mittwoch sind Ruhetage für den Betrieb des RESTAURANT KÖKKEN
und auch unseres RESTAURANT KÖÖV mit einer reduzierten Karte und einfachen Gerichten,
mit Klassikern wie Matjes »Hausfrauen Art«,
Krabbenbrot mit Rührei, Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln oder Rinderrouladen.
Und für Ihre Feste & Feiern und Tagungen im kleinen Kreis bis 16 Teilnehmern
ist der BENEN-DIKEN-HOF immer die richtige Adresse.
Wir möchten unsere Gäste kulinarisch verwöhnen.
Mit dem Angebot unserer Küche folgen wir den Jahreszeiten, alles ist frisch und köstlich.
Auf unseren Karten finden sich kreative, in ihren Details innovative Gerichte genauso
wie solche, die immer wieder saisonal oder auch ganzjährig angeboten werden:
unsere Klassiker. Für unsere Stammgäste gehören sie einfach dazu –
zum RESTAURANT KÖKKEN und zum BENEN-DIKEN-HOF.
Anhand unserer täglich gepflegten Karten können sich unsere Gäste
jederzeit einen Überblick über unsere aktuellen Ambitionen verschaffen.
»Wollen Sie die Karte oder dürfen wir für Sie kochen?«
ÖFFNUNGSZEITEN
FRÜHSTÜCK täglich . 8:00 – 13:00 Uhr
RESTAURANT KÖKKEN à la carte . Donnerstag – Montag . ab 18:00 Uhr
RESTAURANT KÖÖV à la carte . Donnerstag – Montag . ab 14:00 Uhr
Wir bitten um Ihre Tischreservierung.
Dienstag + Mittwoch sind Ruhetage.
Feiern & Tagen
Feiern Sie Ihre Hochzeit, Geburtstage oder andere schöne Anlässe im
BENEN-DIKEN-HOF. Das RESTAURANT KÖKKEN, die angrenzenden Terrassen und die
großen Wiesen vor dem BENEN-DIKEN-HOF sind wunderbare Orte für Ihre Veranstaltungen.
Selbstverständlich können Sie unseren exklusiv ausgestatteten und
klimatisierten Tagungsraum auch für Ihre Tagungen oder Meetings mit
bis zu 16 Teilnehmern nutzen – mit Kamin, Terrasse, Buffetraum, kleiner Küche
und allem, was moderne Tagungstechnik heute bietet.
VERANSTALTUNGEN
kulinarische Highlights – besondere Menüs – bleibende Erinnerungen
Erleben Sie kulinarische Reisen in unserem RESTAURANT KÖKKEN.
genießen Sie gemeinsam mit Mitreisenden und in entspannter Atmosphäre
an einer großen Tafel unsere speziellen Themen-Abende – für Sie komponiert.
Wann sind Sie bei uns?
Gerne versorgen wir Sie in Ihrem Zuhause mit unserem Take away-Catering.
- KÖKKEN
25.11. – 23.12.2023
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»Afternoon TeaTime« . samstags & sonntags . 15:00 – 18:00 Uhr
TeeZeit
Reservieren Sie Ihre persönliche TeeZeit. Genießen Sie die Aromen köstlicher Tees, zubereitet von unserem Teamaster; dazu friesisch-nordische Canapés, herzhaft und süß, liebevoll arrangiert. Nehmen Sie sich die Zeit!
€ 38,00 pro Person
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- KÖKKEN
24.12.-26.12. + 31.12.2023
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Take away-Catering . auf Vorbestellung
Private Fondue
Genießen Sie Ihr ganz privates Fondue über Weihnachten oder an Silvester in Ihrem Ferien Domizil oder Hotelapartment!
inkl. Fondue-Ausstattung
inkl. Zutaten, Salate, Dips, Brot und Dessert
Wir erwarten Ihre Vorbestellung bis zum
21.12. bzw. bis zum 28.12.2023.
€ 69,00 pro Person (+ € 50,00 Pfand pro Bestellung)
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- KÖKKEN
31.12.2023
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CAPTAINS DINNER – SILVESTER 2023
VOLLE KRAFT VORAUS
Silvester im BENEN-DIKEN-HOF – feiern Sie den Jahreswechsel mit uns in Ihrem Lieblingshotel. Unser Silvester-Thema in diesem Jahr: »Volle Kraft voraus – Captains Dinner«. Wir nehmen Sie mit auf eine kulinarische Europareise.
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- KÖKKEN
11.07.2024
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Veranstaltung + VerwöhnZeiten
VIP Dinner . Verdensballett 2024
Seien Sie an diesem Abend unser Star. Genießen Sie vor der Open Air-Ballett-Aufführung ein 3-Gang-Dinner in unserem Restaurant KÖKKEN, nehmen Sie im Anschluss einen der besten Plätze ein und …
€ 295,00 pro Person
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