VINMENU . 2025

Begivenhed

VINMENU
med Vine fra NIK WEIS

~

25.09.2025 . Start kl. 19:00

Riesling-vingården “NIK WEIS – ST. URBANS-HOF” – repræsenteret af Salgschef Stefan Schwarz – præsenterer sine vine fra Mosel- og Saar-Regionerne  udvalgt af vores Sommelier Stefanie Windl, som ledsager en fireretters Menu sammensat af Lennart Dewies, Køkkenchef på RESTAURANT KÖKKEN i BENEN-DIKEN-HOF.

Starter kl. 19:00

€ 190,00 pr. Person

APERITIF
2020 . Bockstein Riesling-Sekt . brut

DAS MENÜ
Lunken størfilet . Kartoffelcroissanter . Kaviar . Fiskesauce
2020. Chardonnay
***
Bønnegryderet – næsten som Bedstemors.
Variation af Bønner . Røget Tofu  . Gulerod . Kartoffel . syltede Perleløg
2023 . Schiefer Riesling . fra Magnumflasken
***
Alle Slags nordfrisisk Wagyu . Aubergine . Hyben . Couscous
2018 . Saarfeilser Riesling . Fantastisk Beliggenhed
***
Sødt græskar . Tahinisauce . Vaniljeis.
2018 . Laurentiuslay . Riesling . Sen Høst

inklusive Aperitif . Vinmenu . Vand . Kaffe

Periode

25.09.2025 . Start kl. 19:00

Wonach suchen Sie?

06.11.2025 – 21.12.2025

~

5 Overnatninger

FriTid I . 5 for 4

Hvad kigger du efter?

17.07.2025 – 11.09.2025

~

Børnefestivaler

Lille Børnefestivaler 2025