DIE KÖÖV-KARTE IM RESTAURANT KÖKKEN
UNSERE KLEINE KARTE MIT EINEM EINFACHEN ANGEBOT
Unsere KÖÖV-Karte im RESTAURANT KÖKKEN
bietet ein reduziertes Angebot und einfache Gerichte –
mit Klassikern wie Matjes »Hausfrauen Art«, Krabbenbrot mit Rührei,
Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln oder Rinderrouladen.
Dienstag und Mittwoch sind Ruhetage für den Betrieb des RESTAURANT KÖKKEN.
KÖÖV-Karte im RESTAURANT KÖKKEN
täglich . à la carte . 18:00 – 20:00 Uhr
Reservierung
+49 . 46 51 . 93 83 360
restaurant@bdh.de
KÖÖV-KARTE IM RESTAURANT KÖKKEN
kalte Gerichte
Auster ‚Sylter Royal‘ . Zitrone . Schnittlauchbrot je Auster € 6
Lauwarmer Schafskäse € 21
Junges, mariniertes und eingelegtes Gemüse . Tomaten-Marmelade . Kräuter
Großer Gemischter Salat . rotes Zwiebel-Chutney € 14
mit Nordseekrabben € 31
mit gebratenen Fischfilets und Garnele € 28
Zwei Filets vom dänischen Dill-Hering € 28
Salzkartoffeln . Rote Bete-Apfel-Salat . Schnittlauch-Schmand
Carpaccio vom Rinderfilet € 25
Marinierte Pilze . pochierte Birne . Rucola . Deichkäse
KÖÖV-Krabbenbrot € 35
Krabben mit Kräuter-Rührei auf Vollkornbrot
Suppen
Rinderkraftbrühe . Gemüse . Schnittlauch . Pfannkuchen-Streifen € 18
Hummersuppe . gebratene Garnele . Mango-Salsa € 18
Kartoffelsuppe . Speckkrusteln . Croutons € 13
warme Gerichte
Pilzrisotto . confiertes Sylter Ei vom Hansen Hof . Parmesan . Weißwein-Schaum € 27
KÖÖV Backfisch . Kartoffel-Wedges . gemischtes Gemüse . Schnittlauch-Schmand € 37
Fang des Tages – das, was ins Haus schwimmt … € 44
Gebratenes Fischfilet . Tomaten-Spinat-Risotto . Pinienkerne . Weißwein-Schaum
Gebratene Schollenfilets . Bacon . Kartoffel-Püree . Dill-Sauce . Gurkensalat € 37
Wiener Schnitzel vom Kalb . Bratkartoffeln . kleiner Salat . Preiselbeeren € 39
Grobe Bratwurst vom Apfelschwein . 100 g € 25
Kartoffelpüree . Champagnerkraut . Rotwein-Sauce
weitere Bratwurst + € 7
Brust und Keule vom Entenbraten . Rotkohl oder Rahmwirsing . Mandelkroketten . Jus € 41
Desserts
Käse aus Schleswig-Holstein . Feigensenf . Früchtebrot je Stück € 6
Schokoladen-Brownie . Vanilleeis € 13
Warme Rote Grütze . Vanilleeis € 8
Hausgemachtes Eis oder Sorbet je Kugel € 4
Alle Preise inklusive MwSt.
Alle oben genannten Speisen enthalten Allergene.
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an unser Service-Personal.
