Gebratenes Knurrhahnfilet . Kräuterseitlinge . Polenta . Passionsfrucht-BBQ-Sauce € 24
Gelbschwanzmakrele unter Friesenbrotkruste . American Cheesecakecreme . Wassermelone € 28
Dänischer Kaisergranat . Tomate . Limetten-Rucola-Creme € 32
Kalte Tomaten-Melonensuppe mit Ravenshofer Rohschinken . Mozzarella . Basilikum € 17
Hausgemachtes Pastrami . Schafgarbe . Hagebutte . Deichkäse Gold € 25
Lauwarmer Fetakäse . Gurke . Nektarinen . kandierte schwarze Oliven € 22