BENEN-DIKEN-HOF®

stellv. restaurantleiter . W/m/d

RESTAURANT KØKKEN

Als stellvertretende/r Restaurantleiter/in in unserem familiären Hotel BENEN-DIKEN-HOF bist DU Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiter im Restaurant KØKKEN. Du unterstützt unsere Restaurantleitung und übernimmst Verantwortung in unserem Restaurant, in unserer traditionsreichen Hotelbar sowie in unserem Bankettbereich. Du bist Führungspersönlichkeit und Teamplayer in einer Person? Du verstehst es zu begeistern, zu motivieren und etwas zu bewegen?  Du möchtest auf einer der schönsten Inseln Deutschlands leben und arbeiten?

Dann heißen wir Dich herzlich willkommen!

 

DEINE AUFGABEN

  • Du unterstützt die Restaurantleitung und vertrittst sie bei Abwesenheit
  • Du bist Ansprechpartner für unsere Restaurantgäste, für Kollegen und für Lieferanten
  • Du bist Gastgeber aus Leidenschaft
  • Du führst am Abend eine Station im à la carte-Restaurant oder bei Banketten und behältst den Überblick über den Ablauf des Service 
  • Du bereitest Bankett-Veranstaltungen aller Art vor und führst sie durch
  • Du bist gemeinsam mit der Restaurantleitung verantwortlich für den Einkauf von Getränken und Non Food-Artikeln sowie für die Zusammenstellung der Getränke-und der Weinkarte
  • Du nimmst an Bereichs-Meetings teil und entscheidest mit über die Entwicklung unseres Restaurants
  • Du übernimmst Schulungen oder die Betreuung von Praktikanten und Auszubildenden
  • Du unterstützt bei der Erstellung der Dienstpläne und bei der Kontrolle der Zeiterfassungen


DEIN PROFIL

  • Du besitzt eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie sowie mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im à la carte-Bereich
  • Du zeichnest Dich aus durch eine hohe Einsatzbereitschaft
  • Du verfügst über Fachkenntnisse in Service-, Getränke- und Speisekunde

     

WIR BIETEN DIR

  • einen interessanten und vielfältigen Arbeitsplatz auf der Insel Sylt
  • hohe Eigenverantwortlichkeit und Gestaltungsspielraum im Rahmen des Aufgabenbereichs in einer familiären Arbeitsatmosphäre
  • ganzjährige, unbefristete Beschäftigung
  • geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche (i.d.R. keine Teildienste)
  • langfristige Planung von Urlaubszeiten und freien Tagen
  • elektronisches Zeiterfassungssystem
  • attraktive Vergütung inkl. Sonn- und Feiertagszuschlägen
  • Nachtzuschläge bereits ab 20.00 Uhr
  • Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
  • bei Einsätzen an Feiertagen Zeitausgleich und einen zusätzlichen Urlaubstag
  • kostenloses Zugticket für Pendler + Fahrtkosten-Übernahme beim ÖPNV
  • ausgewogene und abwechslungsreiche Verpflegung in unserem Mitarbeiter-Restaurant zu fairen Preisen
  • Arbeitskleidung, die wir zur Verfügung stellen und in unserer Wäscherei reinigen
  • kostenlose Mitgliedschaft in unserem Partner-Fitnessstudio auf der Insel, im hauseigenen milon® Zirkel und bei AquaFitness-Kursen im Haus
  • Chancen zur Weiterentwicklung: Karrieremöglichkeiten innerhalb des Unternehmens und individuelle Förderung Deiner Stärken durch Feedback-Gespräche und Weiterbildungen, z.B. Ada-Schein oder WSET-Kurse
  • Vergünstigungen im Restaurant KØKKEN und WOLKENLÖN SPA sowie attraktive Familienraten bei Übernachtungen
  • Sonderkonditionen bei den PRIVATHOTELS SYLT und anderen Sylter Betrieben wie Golfclubs, Heiliger Weinimport, Douglas etc.
  • Jubiläums-und Sondergratifikationen, Aufmerksamkeiten zum Geburtstag sowie jährliche Mitarbeiter-Events
  • Unterstützung bei der Suche nach einer geeigneten Unterkunft


KONTAKT

Das klingt für Dich nach einer neuen spannenden beruflichen Herausforderung? 
Dann freuen wir uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung. Und darauf, Dich kennenzulernen.

Anja Johannsen beantwortet Deine Fragen zur Stellenausschreibung gerne am Telefon oder per Mail.

BENEN-DIKEN-HOF GmbH & Co. KG
Keitumer Süderstraße 3 – 5
25980 Sylt . Keitum

+49 . 46 51 . 93 83 0
F +49 . 46 51 . 9383 183
aj@benen-diken-hof.de

 

WIR FREUEN UNS AUF DEINE BEWERBUNG!

Bewerbungen richte bitte an:

BENEN-DIKEN-HOF GmbH & Co. KG
Anja Johannsen
Keitumer Süderstraße 3 – 5
25980 Sylt . Keitum
Deutschland
+49 . 46 51 . 93 83 0 . aj@benen-diken-hof.de
www. benen-diken-hof.de

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Vielen Dank für Dein Interesse an unserer Online-Stellenausschreibung. Der Schutz Deiner persönlichen Daten ist uns sehr wichtig. Daher informieren wir Dich nachfolgend über die Erhebung, Verarbeitung und Nutzung Deiner Daten im Rahmen der Online-Bewerbung gemäß den geltenden Datenschutzvorschriften.

Datenerhebung

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Aufbewahrungsdauer der Bewerbungsdaten

Eine Löschung Ihrer persönlichen Bewerbungsdaten erfolgt grundsätzlich drei Monate nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens. Dies gilt nicht, sofern gesetzliche Bestimmungen einer Löschung entgegenstehen, die weitere Speicherung als Nachweis erforderlich ist oder Sie einer längeren Speicherung ausdrücklich zugestimmt haben.

 

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Sollten wir Ihnen keine aktuell zu besetzende Stelle anbieten können, jedoch aufgrund Ihres Profils der Ansicht sein, dass Ihre Bewerbung eventuell für zukünftige Stellenangebote interessant sein könnte, werden wir Ihre persönlichen Bewerbungsdaten über einen Zeitraum von zwölf Monaten speichern – soweit Sie einer solchen Speicherung und Nutzung ausdrücklich zustimmen.

 

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Oliver Guenther
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guenther@benen-diken-hof.de

 

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