RESTAURANT KØKKEN

RESTAURANT KØKKEN

RESTAURANT KØKKEN

fisk & mere

Restauranten KØKKEN er åben hver uge fra torsdag til mandag; Tirsdag og onsdag er lukket. Til dette formål åbner vi KÖÖV bagest i restauranten med en reduceret menu og enkle retter med klassikere som Matjes “Husmødre Kunst”, krabbebrød med røræg, kalvekalade med stegte kartofler eller okseroulader med rødkål.

Åbningstider KØKKEN
Torsdag – Mandag . 18:00 – 19:45 + 20:00 – 23:00

Reservation
+49. 46 51. 93 83 360
koekken@benen-diken-hof.de

Menu

STARTERE

Syltet makrofisk gulfinke . Citrus . Samphire . Radise . Gin    € 17

Stegt pulpo . Sort te . Aubergine . Passionsfrugt BBQ sauce    € 18

Fjordrejer . Karry lager . Grov couscous . Sukker snap . Hyldebæreddike    € 19

Oksekødtartar & Barberknivmusling . Peberrod . Yoghurt . Dillsorbet    € 17

Blomkål . Jordnød . Hø    € 15

Grøn gazpacho . Koriander . Mango . Gedost    € 11

HOVEDKURSER

Pikeperch filet . Boletus . Æg . Pasta . Mace    € 35

Havabbor stegt på huden . Kan Verjuice . Pistacien    € 37

Havtaske medaljoner . Fennikel . Blomme og anis    € 37

Lyserød stegt lammekød . Kikærter . Bønner . Sesam  € 29

Brændt vildt . Gul rødbeder . Ingefær . Fersken . Citron timian    € 45

Røde rødboller . Spinat . Frisisk blå    € 26

DESSERTS

Banansplit KØKKEN . Banan . Chokolade . Vanilje    € 11

Brombær . Kaffemousse . Macaron    € 12

Fortolkning af »Friser Kage« . Blommer . Filo wienerbrød . Flødeis    € 12

OVERRASKELINGS­MENU

Vil du blive overrasket af vores køkkenhold?
Bestil derefter op til 4 retter, og vælg, om du vil spise fisk eller kød
og overlad resten til køkkenpersonalet.

Forret    € 12
Mellemkursus    € 15
Hovedret    € 28
Dessert    € 11

3-retters menu    € 49
4-retters menu    € 61

Tilmeld dig nyhedsbrevet

BENEN-DIKEN-HOF GmbH & Co. KG  Keitumer Süderstraße 3 – 5 . 25980 Sylt . Keitum . Tyskland
T +49 . 46 51 . 93 83 0 . F +49 . 46 51 . 93 83 183 . info@benen-diken-hof.de

Wonach suchen Sie?

10.01.-31.12.2021

~

For dit jeg i jeg.

VelværeTid

Hvad kigger du efter?

15.07.2021

~

begivenhed + ForkælelsesTider

Verdensballett VIP Dinner